Καφές: Γιατί έχει ακριβύνει τόσο; - Στα υψηλότερα επίπεδα η τιμή του εδώ και 50 χρόνια

 

Οι καιρικές συνθήκες, οι προκλήσεις για τους παραγωγούς και οι συνήθειες των καταναλωτών που συμβάλλουν στα νέα δεδομένα

Ο καφές έχει εκτοξευθεί στα υψηλότερα επίπεδά της, εδώ και σχεδόν 50 χρόνια. Στην αγορά, παρατηρείται μεγάλη ακρίβεια και .....

με την ολοκλήρωση του 2024, ρεπορτάζ πρακτορείων όπως το Reuters, εξηγούν τον λόγο.

Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες στη Βραζιλία και το Βιετνάμ, ανάγκασαν καβουρδιστές όπως η Nestle (NESN.S), «να αυξήσουν τις τιμές και να κυνηγήσουν φθηνότερα αφεψήματα εν μέσω της κρίσης του κόστους ζωής» όπως μεταφέρει το Reuters.

 

 

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του καφέ στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων της Νέας Υόρκης σκαρφάλωσαν σε πολύ υψηλά εξαιτίας ανησυχιών για τις καλλιέργειες κορυφαίων εταιρειών, ζήτημα που απειλεί με τη σειρά του να αυξήσουν περαιτέρω το κόστος για τους καταναλωτές.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του Arabica κέρδισαν 2,4% στα 3,0935 δολάρια η λίβρα. Οι τιμές έχουν αυξηθεί 64% φέτος.

 

 

Καφές: Οι κυριότεροι λόγοι που οδήγησαν στις πιο ακριβές τιμές είναι:

Μειωμένη παραγωγή:

Βραζιλία: Ο μεγαλύτερος παραγωγός του arabica, υπέστη σοβαρή ξηρασία και συνεχίζει να αντιμετωπίζει χαμηλά επίπεδα υγρασίας στο έδαφος. Το αποτέλεσμα είναι τα δέντρα να αναπτύσσουν περισσότερα φύλλα και λιγότερους καρπούς, κάτι που μειώνει την παραγωγή καφέ.

 

Βιετνάμ: Ο μεγαλύτερος παραγωγός του robusta αντιμετώπισε αρχικά ξηρασία και στη συνέχεια υπερβολικές βροχοπτώσεις, επηρεάζοντας αρνητικά την απόδοση της σοδειάς.

Αυξημένη ζήτηση:

 

Η ζήτηση για καφέ παραμένει υψηλή σε παγκόσμιο επίπεδο, ιδιαίτερα μετά την πανδημία, όπου η κατανάλωση εντός σπιτιού, έγινε αρκετά δημοφιλής και διατηρείται σε πολλές χώρες μέχρι σήμερα.

Μειωμένα αποθέματα:

Τα παγκόσμια αποθέματα καφέ είναι εξαιρετικά χαμηλά λόγω της ανισορροπίας μεταξύ προσφοράς και ζήτησης τα τελευταία τρία χρόνια.

Το ρίσκο για μελλοντικές σοδειές:

Όσο οι καιρικές συνθήκες παραμένουν απρόβλεπτες, τόσο πιο αβέβαιες είναι οι εκτιμήσεις για την επόμενη χρονιά. Η παραγωγή είναι πιθανό να παραμείνει ανεπαρκής και να μην είναι σε θέση να καλύψει τη ζήτηση.

Υψηλές τιμές στις χρηματιστηριακές αγορές:

Οι τιμές του καφέ στις διεθνείς αγορές έχουν φτάσει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, επηρεάζοντας το κόστος για τους εμπόρους και τους καταναλωτές. Οι έμποροι ανησυχούν ότι οι πιέσεις από τα προβλήματα παραγωγής και την αυξημένη ζήτηση θα οδηγήσουν σε περαιτέρω αύξηση των τιμών, προκαλώντας οικονομική επιβάρυνση στους καταναλωτές και τις αλυσίδες εφοδιασμού.

https://www.neolaia.gr/2024/12/10/kafes-giati-echei-akrivynei-toso-sta-ypsilotera-epipeda-i-timi-tou-edo-kai-50-chronia/